Mauro Fossati racconta come artigianalità e passione siano alla base della pasticceria

ARTE & CULTURA

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Con 42 anni di esperienza nel settore, Mauro Fossati è il titolare della Caffetteria Pasticceria Fossati a Biassono, un laboratorio rinomato per le colombe e uova di Pasqua artigianali. La sua creatività spazia dalla realizzazione di personaggi ispirati a film e animali, fino a oggetti e curiosità di cioccolato. Il titolare della pasticceria sottolinea l’importanza
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Ci sono realtà che con la loro capacità di innovare e conquistare la fiducia attraverso valori come la competenza, l’affidabilità e l’integrità sono riuscite ad affermarsi come punti di riferimento nell’ambito del sapere: Federico Motta Editore è sicuramente tra queste. Nata nel 1929 come ditta specializzata nella riproduzione fotomeccanica sotto il nome di “Cliché Motta”,
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Il panorama turistico della Sicilia Occidentale si prepara a un’epocale trasformazione con l’avvento della Destination Management Company (DMC) “West of Sicily”. Due giorni intensi di incontri con imprenditori e operatori turistici del territorio daranno il via a questa nuova era, che mira a migliorare la competitività sui mercati nazionali e internazionali. La decisione di trasformare
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In un mondo in cui l’innovazione è all’ordine del giorno, la ricerca di soluzioni all’avanguardia nel campo della ristorazione e della somministrazione non si ferma. Sembra una trama tratta da un racconto di fantascienza, eppure la realtà supera l’immaginazione con il lancio di un’iniziativa che promette di rivoluzionare il modo in cui pensiamo al caffè:
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Nel 2023 “Guia Casadio Sposa & Sposo” ha vinto un Wedding Award, il premio più prestigioso del mondo degli sposalizi. L’azienda forlivese ha ricevuto 283 recensioni e un punteggio di 4.9 su 5 su “Matrimonio.com”, il sito che le coppie usano per scegliere i loro fornitori di nozze. Questo le ha fatto guadagnare un “bollino”
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Nell’acclamato film ‘È stata la mano di Dio’ di Paolo Sorrentino, è diventata iconica la scena della Signora Gentile che divora un’enorme mozzarella in occasione di un pranzo familiare. Nelle sue mani un piatto di ceramica che per molti è solo un oggetto di scena ma che in realtà nasconde il lavoro e l’arte della
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Sono sempre più i turisti attenti al tema della sostenibilità: Maurizio Rota, CEO di True Italian Experience, lo rileva sottolineando come si stia verificando un cambio di mentalità che apre a un nuovo approccio al turismo, contraddistinto da una maggior attenzione per le tematiche legate alla sostenibilità e in generale al rispetto del territorio. In
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Nell’ambito dell’innovazione e della sostenibilità industriale, l’azienda abruzzese Graziano Ricami, con sede a Sant’Omero, si è distinta ricevendo un prestigioso riconoscimento durante “Motore Italia Nazionale”, l’evento che celebra le imprese italiane più meritevoli. Questo premio non solo conferma l’eccellenza della società nel settore della manutenzione di macchine da cucire industriali ma sottolinea anche l’importanza dell’innovazione
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Rovagnati celebra il successo internazionale e l’impegno nella sostenibilità, portando avanti il sogno del suo fondatore.

GLP, holding del Gruppo TCN e comprendente Galup con il marchio Streglio, Mandrile Melis, Pasticceria Cuneo e ora Golosi, ha reso noto di aver acquisito il 90% delle quote di Golosi di Salute S.r.l., società con sede a Monticello d’Alba (CN) fondata dal maestro pasticcere Luca Montersino. Il restante 10% è stato acquisito dalla famiglia
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