Dove creatività, idee e visioni si incontrano
Nel cuore della Sardegna, tra i piccoli paesi di Sorradile e Bidonì, nasce Veghu, il primo centro italiano dedicato alla produzione, ricerca e formazione sui formaggi 100% vegetali. Un progetto che combina tradizione e...
Lo scorso 12 ottobre si è tenuto a Lugano il convegno “Piero Scanziani il cantastorie”, un incontro dedicato allo scrittore ticinese, una delle figure più significative del panorama culturale italiano e svizzero del Novecento....
Parma sarà animata, dal 20 al 22 settembre, da un evento culturale di risonanza nazionale: la seconda edizione del Festival di “Open”, testata diretta da Enrico Mentana. Una manifestazione culturale resa possibile dal supporto...
L’azienda agricola L’Orto sotto casa si dedica con passione alla promozione e valorizzazione della Cipolla di Certaldo, uno dei prodotti simbolo del territorio. Con un impegno costante nell’innovazione e nel rispetto delle tradizioni locali,...
È possibile affiancare l’educazione alimentare all’arte? Per Euroristorazione sì ed è anche importante farlo per promuovere abitudini alimentari sane a beneficio del fisico e della mente. Da tali presupposti nasce “Food Art”, progetto proposto...
La formazione dei docenti è un elemento fondamentale nell’ambito dell’istruzione, in quanto influisce direttamente sul buon esito dell’apprendimento degli studenti. In un’ottica di aggiornamento costante e di integrazione di metodologie innovative, è importante che...
Ci sono realtà che con la loro capacità di innovare e conquistare la fiducia attraverso valori come la competenza, l’affidabilità e l’integrità sono riuscite ad affermarsi come punti di riferimento nell’ambito del sapere: Federico...
In un mondo in cui l’innovazione è all’ordine del giorno, la ricerca di soluzioni all’avanguardia nel campo della ristorazione e della somministrazione non si ferma. Sembra una trama tratta da un racconto di fantascienza,...
Negli ultimi anni, spiega Gianni Prandi, fondatore e membro del CdA di Vidierre (Assist Group) che ha condotto lo studio, è aumentata la consapevolezza sull’importanza di una sana alimentazione per il proprio benessere. Emerge...
Sono sempre più i turisti attenti al tema della sostenibilità: Maurizio Rota, CEO di True Italian Experience, lo rileva sottolineando come si stia verificando un cambio di mentalità che apre a un nuovo approccio...